sigrid!

Hemmagjorda tortillabröd. Enkelt, gott och snabbt!

Recept - Hemmagjorda tortilliabröd. 

. 4 dl vetemjöl

. 1 1/2 dl kokande vatten

. 3 msk rumstempererat smör

. 1/2 tsk salt

Blanda vetemjöl och salt i en bunke. Tillsätt smöret och det kokande vattnet (så mycket som behövs för att degen ska gå ihop som en boll).

Dela degen i 8 delar för små tortiliabröd, dela i 6 delar för större bröd.

Stek i en het torr stekpanna utan fett. Ca 30 sek på varje sida.

Nu är bröden redo att serveras! Om ni ska steka många bröd kan det vara bra att förvara bröden i folie under tiden, detta för att bröden ska hålla sig mjuka. :)

 

Recept - Tortilla pizza. 

Om ni ska göra pizza på bröden räcker det med 4 delar. 

Sätt ugnen på 250°. När de hemmagjorda bröden är klara, bre på tomatpuré och skivad mozzarella. Toppa med dina favorit tillbehör. In i ugnen till osten smält och pizzan fått lite färg (ca 5 minuter). Redo att servera!  

 

Här kommer två favorit förslag -

. Tonfiskpizza -Tomatpuré, mozzarella, tonfisk, kapris, soltorkade tomater, oregano, basilika och rödlök.

. Ostpizza - Tomatpuré, mozzarella, fetaost, vanlig ost, tomat, paprika, oregano, basilika och rödlök. 

(Servera med ruccola. Glöm inte heller att pressa en vitlöksklyfta, blanda i olivolja och ställ fram på bordet).

 

Jag vet att jag gjorde ett liknande inlägg för några dagar sedan men här kommer även en förklaring till de hemgjorda bröden. Super enkelt men framförallt, supergott! :) 

/ Önskar er en trevlig kväll!

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas