sigrid!

Efterlängtad lasagne! (recept)

Idag stod lasagne på schemat. Det var verkligen längesedan jag åt en helt vanlig hederlig köttfärslasagne. Helen och Simon tyckte samma, därför körde vi på det! Supergott.

Köttfärsröra -

2 gula lökar

1 vitlöksklyfta

1 msk olja

250 g köttfärs

400 g krossade tomater 

1 buljongtärning 

salt, vitpeppar, basilika, timjan

Skala och finhacka löken, fräs i oljan och pressa ner vitlöken. Tillsätt färsen och öka värmen, bryn lätt tills färsen är klar. Häll i tomaterna, rör ihop och låt koka upp. Lägg i buljongtärningen, salt och peppar. Tillsätt kryddorna och låt puttra under lock i ca 15 min. 

Ostsås -

2 msk smör

3/4 dl mjöl

7-8 dl mjölk

2 dl riven ost

salt, peppar

Smält smöret och rör ner mjölet. Späd med mjölken lite i taget och koka såsen i 5 min. Rör om då och då. Tillsätt salt, peppar och osten. Varva lasagneplattor med köttfärsröra och ostsåsen. Vi började med köttfärsröra, fortsatt med lasagneplattor, ostsås, köttfärsröra, lasagneplattor, ostsås, lasagneplattor och ett sista lager ostsås. Gratinera med riven ost. In i ugnen på 250° i ca 20 min. 

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas