sigrid!

Varm chokladmjölk med marshmallows

Godkväll alla glada. Som jag sa igår funderades det på bowling, och så blev det. Först bowling vidare till Matte för spelkväll. Mitt mående var dock inte på topp vilket gjorde att jag gick till sängs innan spelet var klart. Huvudverk, täppt näsa och halsont.. Hoppas jag mår bättre imorgon. / NATTI!

Idag har varit en plåga och förkylningen tar inte stopp. Chokladmjölk med mina favoriter fick pigga upp mig för stunden. Hur enkelt som helst (och en redig sockerkick)! - Värm mjölk och blanda i socker, kakao och lite salt. Toppa med marshmallows för att lyxa till det lite extra. 

Ingefära- te & smoothie

Frukost- smoothie .

. 1 banan

. 2 dl frusna blåbär 

. 1 appelsin

. Toppa med havregryn

Idag vaknade jag med snor i hela näsan.. men nääää såklart kan man inte snyta sig ändå. Jäkla förkylningstider. Aja sånt som händer. Jag gjorde mig en enkelt frukost med en stor kopp ingefära-te bredvid med förhoppningar om att mina luftvägar ska öppnas upp. Annars idag har jag inga planer, kanske bowling eller badhus..? Få se! / Ha de. :)

 

Rensa tankarna i regnet

Att bara gå helt själv när regnet öser ner kan vara något av det bästa. Men det gäller att ta sig ut, för att kolla ut genom försteret när det enda man ser är regn och rusk kan vara deprimerande trist. Ingen träning idag heller, men en ensam PW fick det bli. Nu sak jag dricka en stooooor kopp te. / HA DE! :) 

Efter allt julstök och mängder med mat känner jag mig väldigt julnöjd. Nu får gärna rutinerna komma igång igen, träningen och en bättre kosthållning i veckorna. Såklart blir det mycket annat under lovet, inte lika mycket prioritering till träning, bloggen osv. Men det är givet! Jag har spenderat helgen med killen och kompisar. En grym helg! Imorgon påbörjas en ny vecka med nya möjligheter och då 2 veckors lov kvar (så skönt med lov!!!!)

GOD JUL!

God jul kända och okända! Idag är det självaste julafton och familjen Börjesson åkte ner till Skåne för att fira jul. God mat (mycket mat..), klädd gran, julklappsspel, trevligt sällskap och presenter gjorde även denna dag till en mysig jul. :)

Time to gooooo

Morning! (Jag är faktiskt glad trots mitt stela ansiktsuttryck).

Idag beger jag mig till stan för de sista julklappsinköpen. Ska bli riktigt mysigt att strosa runt i diverse butiker UTAN stress. Kanske unnar jag mig själv något när jag ändå är på G? Annars idag ska jag träffa Mattias som äntligen kommer hem över jul! :) 

Vad gör ni idag???? :)

Grillad paprika, kyckling, pasta, mozzarella...

. 300 g tagliatelle

. 500 g kycklingfiléer

. 3 msk mandlar

. 400 g strimlad grillad paprika i olja (2 burkar)

. 1 påse rucola

. 1/2 kruka basilika

. 150 g mozzarella

. 2 msk balsamico

. Salt, peppar

Koka pastan, häll av vattnet och lägg tillbaka pastan i kastrullen. Blanda pastan i paprikastrimlorna med lite av oljan. Tillsätt salt och peppar. Skär kycklingen i bitar och stek i ca 5 minuter, krydda med salt och peppar. Ringla balsamvinäger strö över mandelspånet. Hetta upp pastan och fördela den på tallrikar. Toppa med kyckling, rucola, basilika och mozzarella. KLART! :) 

Homemade pasta

Hur söt kan man ens vara? Brorsan kollar på "Sveriges yngsta mästerkock" minst tre gånger om dagen. Han gör pannacotta, omeletter, rullar köttbullar mm var och varannan kväll. Idag har han paxat pastamaskinen för att testa göra hemmagjord pasta. Så söt! En pastarätt med skivad kyckling, paprika, rucola, balsamico och mandel. Jag lovar att posta receptet inom kort, sjukt gott och enkelt!

/ Ha en fin kväll. :)

Sushi life och julhandel

Gårdagen bestod av SKOLAVSLUTNING (yeeeey!), sushi och julshopping med syster och mamma. Jag var helt slut när vi kom hem men det är alltid skönt när alla julklappar är inhandlade. Men det absolut allra bästa, JULLOV och ledighet!!! 

En dröm som blir verklighet

Jag har alltid drömt om Indien. Landet som i mitt huvud är ett stort mysterium. Inte bara sol och värme utan befolkningen, maten, omgivningen och hela kulturen! I hela mitt liv har jag drömt om att ta mig dit, att uppleva kulturen och verkligen förverkliga mina förväntningar. Jag tror allt började med mammas berättelser om alla hennes resor. Just Indienresan har fastnat i mitt huvud. Nu till det sjuka. I februari tar jag, mamma, pappa, brorsan och syster flyget till Goa. Min dröm kommer bli sann. Jag längtar och längtar. Tänka sig en hel backpackmånad med min älskade familj, i mitt drömresemål, Indien. 

Bullbak och morgonträning

En kopp kaffe och en näve cashewnötter till "förstafrukost". 40 minuters morgonträning på gymmet. Chins, dips, axelpress och pinnövningar fick det bli. Ett härligt pass utan stress. Jag avslutade med lite olika roliga övningar och stretching. När jag kom hem hade mamma bakat bullar och dukat fram värsta bullfrukosten. Vilken gullebulle till mamma man har! 

"Som bambi på hal is".

Godkväll alla sköna! 

Idag åkte jag hemhem till min familj. Jag och syster bestämde oss för att springa en runda. Prata om allt möjligt och hålla tempot lugnt och skönt. Det blev exakt 10 km i ett tempo som liknade Bambi på hal is, det var verkligen så det kändes.... Men i vilket fall var det otroligt skönt. Nu har jag gjort mig en bärmix på anmanas, melon, hallon och sojamjölk. Mums! :) 

CT + Yoga

Avslutade dagen där jag började den, på gymmet! 20 minuters crosstrainer följt av 1 timmes yin yoga. Det var första gången jag testade yin yogan och passet var över mina förväntningar! Avslappnade, skönt och bra instruktioner. Man känner sig verkligen lätt i kroppen efteråt. Verkligen såååå mysigt med ljusen och mörkret också! Har någon av er testat något liknande förut?? :)